Chez Hüguette, on partage de bons plats d'antan élaborés par notre Chef Valentin dès 19h00, on trinque entre potes et on chante les tubes des années 90-2000 un peu trop fort. Le repère festif incontournable de Nancy !
Pourquoi changer d'établissement en cours de soirée ? Chez Hüguette réconcilie l'apéro de 18h, la véritable table gourmande dès 19h et l'énergie de la fête jusqu'à 02h sans changer d'adresse.
Portes ouvertes dès 18h00 pour boire un verre entre collègues ou amis. Dès 19h00, installez-vous pour savourer les classiques de tradition revisités par le Chef Valentin à base de produits frais et locaux.
Dès 22h30, la musique monte, les lumières scintillent sur la boule à facettes ! Place aux hymnes inoubliables des années 90 et 2000, à la chanson festive et aux refrains que tout le monde reprend en chœur jusqu'à 02h00.
« Rigueur technique, goût juste et convivialité sincère »
Alliant rigueur technique et créativité, le Chef Valentin met plus de quinze ans de savoir-faire au service d’une cuisine généreuse, sincère et exigeante servie dès 19h00.
Formé dans l’univers de la haute gastronomie — avec des passages remarqués dans de prestigieuses tables étoilées comme Le Cheval Blanc et La Table du Gourmet* —, puis au sein de grandes maisons traiteur et de groupes hôteliers renommés (Accor, Mama Shelter, Sofitel), Valentin cultive un profond respect du produit et de la tradition culinaire française.
Ancien lauréat au concours du Meilleur Jeune Chef de France (catégorie charcutier-traiteur) et entrepreneur aguerri, il imagine pour notre carte des assiettes où le goût juste rencontre la convivialité.
Des recettes d'antan, préparées avec amour
Nos réservations concernent exclusivement la restauration assise dès 19h00 (arrivées jusqu'à 21h00). Savourez la cuisine du chef et profitez de la fête jusqu'à 02h00 sans changer de lieu !
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